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SPOT NAME

蔵cafe alivio

2019.03.27

WRITTEN BY

おでかけmoa編集部

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研究の末に完成!たっぷり旬果実のふわふわシフォン

高島市「びれっじ8号館」にある、蔵をリノベーションしたカフェ。シフォンケーキ作りに没頭した店主が焼き加減や分量などを繰り返し研究し完成させたシフォンケーキが大人気!

季節のフ ルーツ&日替りシフォンケーキ 800円

使用している安曇川こうどのファームの『美宝卵』は新鮮で、しっかりとしたメレンゲが立つためふわふわ生地に仕上がる。季節のフルーツをメインさまざまな果実をトッピングし、生クリームはあっさりでシフォン生地本来の味わいを感じることができる。

テイクアウトできるシフォンケーキはアールグレイやマーブルなど日替り。

金~日曜の夜はバーとして営み、定期的にライブを開催している。 

蔵をリノベーション。要望に応えてランチメニューを始め、「日替り雑穀カレー」を提供。

2019年03月27日時点での情報です。最新の情報と異なる場合がありますので、ご確認の上、おでかけください。
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店名蔵cafe alivio
TEL0740-36-1828
モアを見たというとスムーズです。
住所高島市勝野1320びれっじ8号館

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