おでかけmoa

  • 滋賀県のグルメ
  • 草津

SPOT NAME

坐空 草津本店

2019.04.18

WRITTEN BY

おでかけmoa編集部

photo1

滋賀の王様食材“近江牛”! とろける旨さの絶品肉寿司が勢ぞろい

近江牛を使った創作料理を展開する坐空。同店の“近江肉寿司”はTVでも紹介された至極の一品。ネタの厚みにシャリ、薬味のバランスや提供のタイミングまで細かく設定されているという。ひとくち食べた途端に肉寿司のとろけるような旨さが伝わり、至福の味わいを堪能することができる。おすすめの「近江肉寿司食べ比べ」は、柔らかさが特徴のシャトーブリアンにきめ細やかな霜降りのリブロース、旨みが詰まった中落ちカルビの3種が揃う。

近江肉寿司 500円~

大人気の近江肉寿司。シャトーブリアン・リブロース・中落ちカルビ食べ比べ1, 500円の他、焼きしゃぶ寿司や炙りウニク寿司、すき焼き寿司など種類豊富。

【地産地消】

生食用食肉取扱の資格を所有する同店。肉寿司をはじめ、牛刺しやユッケなど多彩な調理 法で近江牛料理を提供!

濃厚白湯でいただく牛タンしゃぶしゃぶ。

近江牛の極上サーロインを牛カツに! 2,800円。 

和食一筋20年の久保総料理長。

和モダンな大人の空間。個室のカップル席はデート使いに◎。

メニュー

*肉寿司懐石コース(プラチナ)……8,000円→6,000円
お造り2種、近江牛石焼ステーキ、近江肉寿司食べ比べ(カルビ・ウチモモ・テンダーロイン)、近江牛焼しゃぶ寿司、近江牛肉まぶしご飯、柚子シャーベットなど全10品
*近江肉寿司と濃厚白湯の牛タンしゃぶしゃぶコース…………………6,000円→4,500円
お造り2種、近江肉寿司2貫、濃厚白湯の牛タンしゃぶしゃぶ、鍋野菜、〆のつけ麺など全7品
※各コース飲み放題+1,500円 通常2時間→3時間

2019年04月18日時点での情報です。最新の情報と異なる場合がありますので、ご確認の上、おでかけください。
※当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。
店名坐空 草津本店
TEL077-562-2233
モアを見たというとスムーズです。
住所草津市大路1-4-12大丸ソイビル1F

関連記事